گیاه جعفری با نام علمی Tagetes SP گیاهی تابستانه و یک ساله است که خاستگاه آن را کشور مکزیک می دانند. این گیاه به شکل های کم پر و پر پر دیده می شود و دارای دوره گلدهی طولانی بوده و از میانه بهار تا میانه پاییز ادامه خواهد داشت.
گونه های بسیاری از گیاهان تحت نام گل جعفری و همیشه بهار هستند ولی نوع معمولی این دسته از گیاهان همان همیشه بهار معمولی است و بدین علت گونه ای از آن را به نام گل جعفری می نامند که گل های آن در تهیه سالاد بکار می روند.
طول ساقه گل جعفری به ۵۰ تا ۶۰ سانتی متر رسیده و از گلهائی است که پرورش آن ها ساده تر به نظر می رسد. رنگ گل های آن به رنگ نارنجی درخشان است. همچنین انواع دیگری از آن که دارای گلهای زرد رنگ هستند دیده شده است.
چون پرورش این گیاه بسیار ساده است لذا در تمام نقاط دنیا از آن به عنوان علف هرز یاد می شود. اما نوع دیگری از این نوع گیاه وجود دارد که مربوط به خانواده همیشه بهار فرانسوی و آفریقایی است.

این گل زیبا را میتوانید از فروشگاه اینترنتی نازی گل خریداری کنید. اگر قصد کاشت این گل را دارید و میخواهید بذر آن را بخرید، کافی است با ما تماس بگیرید.
آشنایی با گل جعفری
این نمونه ها دارای ساقه های کوتاه و گل های ریزتری نسبت به جعفری اصلی بوده و رنگ گلهایشان زرد و نارنجی با لکه هایی قهوه ای است. در روی گلبرگ برخی از نمونه های جعفری فرانسوی که در ایران به عنوان جعفری فرنگی نامیده می شدند لکه های تیره رنگی مشاهده می گردد.
طول ساقه جعفری فرنگی یا پایه کوتاه بیش از ۱۰ تا ۱۵ سانتی متر نیست. جعفری آفریقایی گلهای بیشتر و بزرگ تری نسبت به جعفری فرانسوی دارد. رنگ این گلها زرد بوده و یکی از گلهای زینتی بسیار زیبا است. همیشه بهار آفریقایی و فرانسوی باید در ابتدای رشد دور از هوای سرد و در گلخانه ها پرورش یابند.
آشنایی با گل جعفری
تکثیر گل جعفری:
روش مناسب برای تکثیر جعفری کاشت بذر در اوائل فصل بهار می باشد. بذر جعفری را در گلخانه بکارید و حدودا دوهفته بعد جوانه زنی را مشاهده خواهید کرد. کمی پس از رشد جوانه ها می توانید آن ها را به باغچه اصلی مننتقل کرده و بکارید.
جعفری باید به طور مرتب و منظم آبیاری شود و همچنین گلهای خشک شده آن باید از گیاه جدا شود تا غنچه زایی گیاه افزایش یابد. جعفری باید در باغچه های کاملا آفتابی کاشته شود. خاک مناسب برای کاشت جعفری خاک رسی یا لومی مرطوب می باشد که زهکشی شده باشد.
خواص گل جعفری
جعفری را به صورت دم کرده تهیه می کنند و از گل آن ادویه درست می کنند. روغن برگ های جعفری نیز در ساخت عطر کاربرد داد. گل های جعفری رنگ زرد و نارنجی زیبایی دارد که برای رنگ کردن پشم و ابریشم کاربرد دارد.
ریشه این گیاه ضد قارچ و میکروب کش است و به همین دلیل بهتر است با فاصله نسبت به دیگر گیاهان کاشته شود.

انواع گل جعفری :
• جعفری گل درشت (Tagetes_erecta) با ارتفاع حدود 90 تا 150 سانتیمتر، بلندترین گونه به شمار می رود. آنها گاهی اوقات به عنوان گلهای جعفری آفریقایی و یا آمریکایی شناخته میشوند.
• گل جعفری فرانسوی (French marigolds)، تا حدی کوچکتر و فشردهتر هستند. آنها که زیبا و چشمنواز هستند، گلهای جذاب و پررنگ و لعابی داشته و معمولاً از ارتفاع 15 تا 60 سانتیمتر رشد میکنند.
• جعفری کوتاه (dainty T. tenuifolia)، که معمولاً در باغهای سنگی استفاده میشود، مکانهای خشک و گرم را دوست داشته و حاشیه خیلی خوبی برای باغها ایجاد میکند. گل آنها خوراکی است.
• گل جعفری آفریقایی (Tagetes erecta) تا ۴ پا رشد کرده و گلهای بزرگ به رنگ نارنجی یا زرد دارد.